世界のワインと極上ラクレットチーズ等、ワインと相性のよいお料理をご用意しています。

今年のヴィンテージは “珠玉のヴィンテージとして歴史に刻まれる” と言われている様です(o^^o)

●ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー
キュベ サントネール

「サントネール」は100年という意味
樹齢の古い樹からできる葡萄で作っています。
古樹の中には、樹齢100年を超えるものもあり、生産者は限られています。

ミディアムボディで、
ブルーム自家製の鴨のスモークや、
紀州うめどりの肝のパテ
に良く合います♪♪

ぜひ今年のヌーヴォーとお試しを(o^^o)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 

寒い冬がもうそこまで来てますね❄️

マスターがこの冬も、自家製デミグラスソースを仕込みました！
お野菜たっぷりの甘みと旨味…牛タン、牛スネ肉、牛筋とを合わせた優しい深みのあるソースになりました(o^^o)
マスター渾身の一品をぜひ！
 
 

 

ワインバー ラ・ブルームは、10月7日で、3周年を迎える事が出来ました。
これまで支えて頂き、また温かく見守ってくださった皆様に感謝の思いでいっぱいです。
心のこもったお祝いの品々も頂き、4年目の良きスタートをきることができました。
これからも、頑張って参りますのでよろしくお願い致します。

 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

　　★店内にメニュー板を作ってみました。★

　　チーズとアイスクリーム以外はマスターのお手製です。

 

猛暑が続くに続く７月ですが、もう8月が近づいてますね。

音楽も踊りもセンスの無い私ですが、
気づけばこの７月は、フラメンコダンスと、コントラバスとピアノの公演を観に行く機会がありました^_^

フラメンコの写真は、最後のエンディングですが、ひとりひとりの踊りも、
迫力と情熱と楽しさ、何か深い想いの様なものが、私達にも伝わって来てあっという間の3時間近くでした☆

コントラバスとピアノ演奏者は、以前にもこのブログに投稿しました、
コントラバス奏者の森田良平さんとピアニストの室屋麗華さんです。

前は、アバローム紀伊国でしたが、今回は、音楽サロンのピノテラスとルルホールと言うライブハウスです。

オーケストラの演奏を
深みのある低音で支えるコントラバスと豊かな音色のピアノと…。

ソロでコントラバスの音色を聴けるってなかなか無いですよね。
深みのある温かい音色は心地よく私の身体に沁み渡るのです^ - ^

ピアノの室屋麗華さんもコントラバスと合わせて素敵な演奏をしてくれるんです。

お二人は、和歌山に来る度にブルームのラクレットチーズとワインが好きでお店によって下さいます。

暑くて熱くて心が溶けて無くなりそうな毎日ですが、情熱あふれるフラメンコの皆さんや、
素敵な音色を奏でる森田さん室屋さんから、心に豊かな栄養をいただいた気がします(o^^o)

まだまだ暑いが続きますが、夏本番⁈ 8月にむけて一歩一歩頑張ります^ - ^

長々と久々の投稿でしたm(._.)m