世界のワインと極上ラクレットチーズ等、ワインと相性のよいお料理をご用意しています。

Information

2018/11/15

★本日 2018 ヌーヴォー解禁★

今年のヴィンテージは “珠玉のヴィンテージとして歴史に刻まれる” と言われている様です(o^^o)

●ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー
  キュベ サントネール

「サントネール」は100年という意味。

樹齢の古い樹からできる葡萄で作っています。

古樹の中には、樹齢100年を超えるものもあり、生産者は限られています。

ミディアムボディで

ブルーム自家製の鴨のスモークや、

紀州うめどりの肝のパテ
に良く合います♪♪

ぜひ今年のヌーヴォーとお試しを(o^^o)



2018/10/07
★ラ・ブルーム 3周年★

10月7日で、ワインバーラ・ブルームは3周年を迎えることが出来ました。
お祝いのお花や、お酒、思い出のアルバムを作成して下さり、嬉しさ胸いっぱいの
素敵な4年目のスタートを切ることが出来ました。
これまで支えて下さった皆様に心から感謝いたします。
これからも頑張って参りますのでよろしくお願い致します。


2018/08/24

◉ 8月27日(月)は都合によりお休みさせて頂きます。
2018/08/03
    8月営業のお知らせ

8/11(土)の山の日からお盆の期間は

通常通り営業いたします。(12日(日)は定休日)

よろしくお願い致します。
2018/05/27

       ~営業時間のお知らせ~

5月28日(月) の ラ・ブルーム は、都合により19時から営業致します。

よろしくお願い致します。

2018/05/18

★牛タン煮込み 自家製デミグラスソース★
 
今年に入って第3弾めの牛タン煮込み★自家製デミグラスソースです。
牛のアキレス腱、筋肉、たっぷりのお野菜、赤ワインなどなどで
じっくり煮込んだ自家製デミグラスソースと牛タン。
全てのうま味が濃縮されていてとても優しいデミグラスソースです。

2018/04/20

G・W期間の営業のお知らせ

4月29日 (日)営業
 
4月30日 (月)
休業
 
5月 1日 (火)~5月5 日(土)営業

5月 6日 (日)休業

  以上の日程で営業致します。よろしくお願い致します。

   
  

2018/01/20

自家製デミグラスソースの牛タン煮込み仕込みました。

牛のアキレス腱、筋肉、たっぷりのお野菜、赤ワインなどなどで
じっくり煮込んだ自家製デミグラスソースと牛タン。
全てのうま味が濃縮されていてとても優しいデミグラスソースです。

2017/12/26

年末年始の営業のお知らせ
 
 年末は、12月30日(土)まで営業。
      (ラストオーダー23:30、24:00営業終了)

 年始は、1月5日(金)より営業。
       
              1月7日()も営業致します。
  (8日()の祝日はお休み頂きます。9日(火)より通常営業いたし
       ます。)

   














































2017/10/01

      ★シェリーフェア五都物語★
     関西各地の41店舗で「シェリーフェア」を開催!!
     開催期間 2017年10月1日(月)~11月30日(木)


当店、ワインバーラ・ブルームでは、手作りおつまみ3種と味わい豊かなシェリーをご用意致しております。是非この機会に、スペインのワイン
「シェリー」をお楽しみください。


2017/09/05

9月休業のお知らせ

 9月17日(日)~9月20日(水)までお休みさせて頂きます。

  (日曜日・祝祭日の月曜日は定休日)
 
  よろしくお願い致します。


  
 

2017/07/15
【シェリー試飲会 in 和歌山】のご案内

シェリーは、南スペイン アンダルシア地方で造られているワインです。
造り方の違いにより、辛口から極甘口まで様々な味わいがございます。
その味わいの豊かさゆえカクテルのベースとして使用したり、和食・洋食・中華・
ハーブやスパイスの利いた料理等とお楽しみいただく事のできるワインでもあります。
そのシェリー試飲会を和歌山で開催いたします。

ご飲食店様対象と一般のお客様対象とのお時間を2部に分けて行います。 詳細は下記となります。

シェリーのみの試飲会は和歌山では数少ない機会と思われます。 是非とも試飲会に御参加いただき、
シェリーの面白さ、魅力を少しでも感じて頂ければと願っております。


今回は、約25種のシェリー(辛口から極甘口まで)をご準備致しております。

<主催> ビノテカ パネンカ (担当 萬川 達也)
<日時> 平成29年 7月23日 日曜日
<場所> ワインバー ラ・ブルーム       
               和歌山市畑屋敷円福院西ノ丁10番地  フラワーロードビル2F

●1部 ご飲食店様対象......13:00~15:00 会費 無料          
          ※ご予約お願い致します。
●2部 一般のお客様対象...15:00~17:00 会費 ¥1,500                     
                                                                (おつまみ付き)     
          ※一般のお客様は、ご予約と先着を合わせて20名様 とさせて頂きます。ご了承くださいませ。 

<予約・問い合わせ先>  ワインバー ラ・ブルーム  TEL 073-427-1414
                                        担当 井原 孝行
2017/04/19
5月営業のお知らせ

5月3日(水)、4日(木)、5日(金)の祝祭日は、
通常通り営業いたします。
ご来店お待ちしております。笑顔
2017/04/11
★新メニュー★

 ♦ 春野菜と、ホタルイカの バジルソース和え♪

  春野菜とホタルイカの旨みをさわやかに香るバジルソースが引き立てます。

  パスタにしても美味しい♥ し、お魚の焼き料理のソースとしても合います♪


2017/01/01
~ 新春スペシャル企画 とりッキーな3日間 ~
           1/7(土)~1/9(月)期間限定

今年の干支は、酉。それにちなみまして、鶏料理&スペシャルワイン
(グラス販売)イベントを開催いたします。

☆料理☆
●けんか地鶏 胸肉のタタキ ラヴィゴットソース ¥900
●フォアグラのテリーヌ バケット添え ¥800
●けんか地鶏 もも肉と野菜のトマトソース煮込み ¥1600
●国産合鴨ロースのポワレ ポルチーニ香る軽めのバターソース ¥2600
●けんか地鶏 もも肉ポワレ   〃       〃     ¥1600

☆ワイン☆
下記のスペシャルワインよりその日のおすすめワインとしてシャンパン、
白・赤ワインより各1種ずつをご用意致します。(グラス分量、シャンパン
7杯どり、白・赤ワイン6杯どり) 数量限定につき無くなり次第終了。
 
<シャンパン>
●アンリ ジロー エスプリ ブリュット シャンパーニュ ¥1200
●フィリップ ゴネ ミレジムシャンパーニュ 2007 ¥1800

<白ワイン>
●ムルソー レ・ナルヴォー 2012 / バロ・ミロ ¥2000
●サンロマン 2013 / アレックス ガンバル ¥1800

<赤ワイン>
●ソーター ミネラル スプリングス ランチ 2012 / ソーター ¥1800
●ヴォルネー プリュミエクリュ 2011〝キュヴェ ジェネラルミュトー〟
                  / オスビス・ド・ボーヌ ¥2000

※その他、貴腐ワイン、ビンテージポートワインも新春特別価格にて
   ご提供致します。
※上記価格は税込価格です。





2016/12/01
年末年始の営業日程のお知らせ
◎年末は、12月30日(金)まで営業致します。
 (18:00~24:00 LOフード23:00、ドリンク23:30)
◎年始は、1月7日(土)より営業致します。
 (18:00~2:00 LOフード1:00、ドリンク1:30)
※12月31日(土)~1月6日(金)までお休み頂きます。
※1月8日(日)、9日(月)は営業させて頂きます。
世界各国のワインと、厳選したラクレットチーズなどワインと相性のよいお料理をご用意。
ブルームとは、『お花』『開花する』『香り』『アロマ』などの意味を持つ言葉。『 La Bloom 』という店名は、ワインを片手に『笑顔の花』を咲かせていただける、心地よい空間になればという願いを込めています。
極上
フランス国家最優秀職人賞受賞者、チーズ熟成士 エルベ・モンス氏プロデュースのラクレットチーズを使用!

真心
当店のお料理はすべて店主の手作り。
ワインに合うおつまみから食事までワインを知り尽くした店主ならではの味です。

厳選
世界各国のワインをご用意。
グラスワインは銘柄を固定せず本日のおすすめとして流動的にさまざまな銘柄をご紹介しております。

WINE BAR La Bloom(ワインバー ラ・ブルーム)
和歌山市畑屋敷円福院西ノ丁10番地 フラワーロード18 2F

18:00~2:00(フードL.O.1:00/ドリンクL.O.1:30)
祝日 18:00~0:00(フードL.O.23:00/ドリンクL.O.23:30)
日曜・月曜の祝日定休
カウンター5席/ボックス8~10席

barkeeper 井原 孝行 -Ihara Takayuki-

ホテル、オーセンティックバー、イタリアンバール、フレンチレストラン、ワインバーなど色々な職場で働かせて頂き、2015年10月7日45歳でワインバー「La Bloom」を独立開業いたしました。
常に今日が第1回目の気持ちでいい緊張感を持ってワインとお料理をお客様に提供してまいりたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。