世界のワインと極上ラクレットチーズ等、ワインと相性のよいお料理をご用意しています。

新年明けましておめでとうございます。
ご挨拶遅くなりましたが、
本年もどうぞよろしくお願い致します。

今年も、紀州蔵さんの御節をいただきました。
和歌山の生産者さんたちの想いのこもった中華御節でした♪

今年のマスターの初挑戦は、マロンのシフォンケーキを作りました♪

今年も、少しずつですが挑戦を重ね、お客様の笑顔の花が咲くラ・ブルームにしていきたいと思います。
みなさまいつも応援してくださりありがとうございます。

ブルームマスターの新作！と、
ワインの新作⁈
のコラボ⁇(^.^)

☆レアチーズギューブ☆
ドライフルーツとナッツの入ったレアチー
ズ。
デザートにもおつまみにもなって、キュート
で美味しいマスター手作りの一品です。
16日から解禁のボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー♪
酸味と果実味のはバランスよく、なかなかイケるます)^o^(

本日お昼に東京から届いたワインは、全部で約60種類！ 。それぞれ1、2本当ずつ(^.^)
箱から出してカウンターに並べて発注と納品とチェック！
私もマスターのお手伝い！
久しぶりに仕入れた「あっ、コレ美味しいやつ♪」とか初めて見るような物やなど、どれもこれもオッイシソォー)^o^(
久しぶりのブログ投稿。
これから年末年明けにかけて、ラ・ブルームにご来店いただく皆様が、お好みのワインに出逢えることを思い願いながら…








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ピクルス作りました！
いつものピクルス材料に、これから美味しい蓮根をくわえました(^^)
美味しくつかるかなー☆
スペインのワイン、辛口シェリーと合わせても美味♪
そう、来週10月1日からシェリーフェアーが始まります！
詳細はまたインフォメーションやFacebookでご案内いたします。