世界のワインと極上ラクレットチーズ等、ワインと相性のよいお料理をご用意しています。

今日は、桜の花びらを思わすような、爽やかなピンク色のワイン、ロゼをグラスでご用意しております(o^^o)
味わいも爽やかなでほんのりと味わいのあるロゼです♪（写真 ワインクーラーの左端）
赤ワインも、
南フランスのグルナッシュ、シラー。
オーストリアのツヴァイゲルト。
どちらも美味しい☆赤です。♪

昨夜、ブランデーにオレンジの果肉と皮を漬け込んで、フルーツブランデーを作ってみました。
飲み頃は、本日の11時以降ぐらいから♡〜
トニックウォーターで割って飲むのがおすすめらしい♪

早朝からマスターが、桜鯛を釣るぞー！とはりきって加太へ…。
「本日のおすすめ！桜鯛‼︎」って、カウンターに並ぶはず♪でした……
海が荒れていて1匹も釣れず＞_＜

と、言うことで！
本日のおすすめは！
☆春魚の鰆
☆フォワグラのテリーヌ
☆牛タン煮込み
などなど。
グラスワインは、
⚫︎アルゼンチンのカベルネソーヴィニ
ヨン
⚫︎イタリアのグルナッシュ、シラー
⚫︎オレゴンのピノノアール
白は、
⚫︎フランスのライチの味わいフルーティなゲヴェルツトラミネール
と、フレッシュな酸味とほのかにフルーティな味わいをご用意。

あー桜鯛たべたかったなぁ…^_^;

クロアチアのワイン。白
ヤンチャールというワイン名。
葡萄は、シュクレット。
この、ラベルの模様は、クロアチアの伝統織物の柄、クロアチアの家庭で、テーブルクロスによく使われているそうです(o^^o)
先日、色々仕入れた中のひとつ。
ラベルが可愛かったので、業者さんにききました。
お味は、飲んでみてからのお楽しみ☆
どんなだろ～
マスターいわく、「美味しい！僕は、好きだな♪」
だそうです。(o^^o)

春ですね♪
いつものピクルスに芽キャベツを加えて漬けてみました(o^^o)
週末のお天気はお出かけ日和だそうです。
春のおとずれを感じて、眠ってる体に活力を与えたいです‼︎